Spirituosen

Als Ergänzung zu unserem Weinangebot bieten wir Ihnen unseren Weinbrand vom Fass (Grappa) an. Um den Geschmack des Weinbrands zu verfeinern, verwenden wir nicht nur die Traubenhaut, sondern auch ganze Trauben.

Unsere Spirituosen

Sorte Flasche Preis (CHF)
Weinbrand vom Fass 35 cl 25.–


Grappa - die geschichtlichen Wurzeln
Die geschichtlichen Wurzeln des Grappa lassen sich bis ins 5. Jh. zurückverfolgen. Im Friaul wurde damals durch die Burgunder die Destillation eingeführt. Eine andere historische Quelle besagt, der Grappa sei erst im 9. Jh. auf Sizilien entstanden. Die Araber, welche damals die italienische Insel besetzten, hätten die Technik der Destillation erfunden.
Der Grappa ist heute ein nicht wegzudenkender Teil einer niveauvollen Ess- und Trinkkultur.